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Con la llegada de la Semana Santa, las autoridades en Barrancabermeja encendieron las alertas sanitarias ante el aumento en el consumo de pescado, uno de los productos más tradicionales en esta temporada.
La autoridades de salud iniciaron los operativos de inspección, vigilancia y control en distintos puntos de la ciudad, con el objetivo de garantizar que el pescado que llega a la mesa de los barranqueños sea seguro y de buena calidad.
⚠️ Inspecciones en plazas, expendios y ventas informales.
Los controles se están realizando en plazas de mercado, pescaderías y otros puntos de comercialización, donde funcionarios verifican condiciones sanitarias, almacenamiento y manipulación del producto.
Además, las autoridades no solo están vigilando, sino también orientando a comerciantes y compradores sobre cómo identificar pescado en buen estado.
🔍 ¿Qué están revisando?
Durante los operativos se evalúan aspectos clave como:
Frescura del pescado (ojos brillantes, agallas rojas y textura firme)
Correcta cadena de frío
Condiciones de higiene en los establecimientos
Estas características permiten evitar riesgos para la salud, especialmente en una época donde el consumo aumenta considerablemente.
🚔 Sanciones para quienes incumplan
Las autoridades fueron claras: quienes no cumplan con las condiciones sanitarias se exponen a medidas como decomiso del producto, cierre del establecimiento o sanciones económicas.
🍽️ Tradición que mueve la ciudad
En Barrancabermeja, la Semana Santa es sinónimo de pescado: frito, sudado o asado, es uno de los platos más consumidos por tradición cultural y religiosa.
Por eso, estos controles buscan proteger a los ciudadanos sin afectar la dinámica comercial de la temporada.
👉 ¿Está comprando pescado en lugares confiables?
👉 ¿Cree que estos controles son suficientes?
En una temporada donde el pescado no puede faltar en la mesa, la clave está en una sola cosa: consumir con seguridad.
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