Decomisan carne de dudosa procedencia que pretendía ser comercializada en Barrancabermeja

Según la Secretaria de Salud, tras recibir la denuncia pudieron constatar que había carne que no cumplía los requerimientos legales para ser comercializada.

Harold Durán secretario de salud de Barrancabermeja informó que luego de recibir denuncias por parte de la comunidad frente a posibles irregularidades en la manipulación y manejo de cadena de frío de la carne en un fruver de la ciudad, se adelantó un operativo en el que se logró la incautación de  más de 40 kilos de carne.

«Se incautaron 40.4 kilogramos de carne, por su contextura se evidencia que es carne de res y se evidencia que no contaba con todos los permisos para poder comercializarla y expenderla al público», dijo el funcionario.

El Secretario indicó que en el 2022 se lograron incautar más de 500 kilos de cárnicos de dudosa procedencia.

«Queremos invitarlos a qué denuncien sin miedo, y sin temor porque hay una administración dispuesta a dar soluciones inmediatas. Al momento de comprar carne  por favor tener en cuenta el sitio donde se compra y vigilar que cumpla con la cadena de frío, verificar el olor y la contextura» , dijo.

Los operativos para controlar y vigilar que los comerciantes cumplan con las normas requeridas para comercializar carnes, continuarán en las diferentes comunas.